วันอังคารที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2553

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp [Pad Thai Koong]



Thai style fried noodle is very well known and is one of the dishes that foreigners love to eat. It combines with many ingredients such as bean sprouts, green onion, chillies, lemons, etc.



Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Ingredients


1. 12 fresh Shrimp


2. 90 gram Dry Rice Noodle (3 - 5 m.m.)


3. 50 gram Fresh Bean Sprouts


4. 2 tablespoons Chopped (1") Green Onion


5. 6 tablespoons Fish Sauce


6. 6 tablespoons Oyster Sauce


7. 3 teaspoons Vinegar


8. 2 tablespoons Sugar


9. 2 Tablespoons Preserved Turnip


10. 2 Tablespoons Crushed Peanuts


11. 1 Tablespoon Paprika


12. 2 Eggs


13. 1 Teaspoon Red Chili (for Spicy lover)


14. 1/2 Lemon









Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Preparations


1. Soak the noodles about 30 minutes in room temperature water.


2. Heat and season the wok. Add the Shrimp and grill for 90 seconds. Add the Eggs. When the eggs are not quite finished, add the Noodles, Sugar, Peanuts, Turnips and Paprika. Stir Fry until all ingredients are mixed well and the noodles are wilted.


3. Season with the Fish Sauce, Oyster Sauce and vinegar. Then add Bean Sprouts, Green Onions and Red Chili. Stir fry quickly ensuring everything is well combined. If you like wet noodle dishes de glaze with 5 oz. water stock. If you like firmer dry noddles de glaze with only 2 oz. water stock. Place on Serving plate and garnish with more Bean Sprouts and a Lemon wedge.

1 ความคิดเห็น:

  1. ผมเห็นว่า เพจของคุณมีสูตรอาหารที่อร่อยๆ หลายสูตร ผมขอแนะนำให้คุณเข้าร่วมกับเว็บไซต์ที่รวบรวมและแบ่งปันสูตรอาหาร ที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก อย่าง มายเทสประเทศไทย เพื่อได้รับการอัตราการเยื่ยมชมเพิ่มมากยิ่งขึ้นในเพจของคุณและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณในฐานข้อมูลของ myTasteThailand.com กับผู้ใช่ทั่วไป เพียงคลิกที่นี้ และวาง www ของคุณและอีเมลเท่านั้น
    http://www.mytastethailand.com/khaoruem-top-food-blog
    ผมหวังว่า จะได้รับการติดต่อจากคุณเร็วๆ นี้
    ขอบคุณมากครับ
    ศักดิ์ ลิส ถาวรคุน
    สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ info@mytastethailand( จุด )com

    ตอบลบ